Segurança de Alimentos: Como promovê-la por meio da nanotecnologia?

Segurança de Alimentos: Como promovê-la por meio da nanotecnologia?

  • Sanitização de alimentos

    Diversos casos de contaminação alimentar vieram à tona recentemente. Para contribuir com a sanitização dos alimentos, destacamos a nanotecnologia. Saiba mais!

  • Microrganismos patogênicos

    As infecções e intoxicações alimentares são problemas de saúde causados pela ingestão de alimentos e água contaminados por bactérias. Veja neste material como isso acontece!

  • Contaminação cruzada

    O simples fato de utilizar uma faca para cortar carne crua e, na seqüência, utilizá-la para cortar um alimento cozido é suficiente para infecção. Baixe nosso eBook e saiba mais sobre segurança de alimentos!

Ebook Segurança de Alimentos - Como promovê-la por meio da nanotecnologia