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Uso de Nanotecnologia na Melhoria da Biosseguridade das Instalações de Produção Animal

  Sabe-se que a biosseguridade resume uma série de medidas, normas e procedimentos técnicos que devem ser utilizados para, dentre outras questões, conter e prevenir a introdução de doenças infecciosas durante a produção animal (EMBRAPA, 2018).

 

Tomar essas ações é a base mais importante quando se trata de saúde animal na cadeia produtiva.
Essas estratégias, quando utilizadas, são importantes para reduzir o risco de entrada de agentes patogênicos (vírus, bactérias, fungos e parasitas) na produção de animais, mantendo o sistema controlado, ou até livre de doenças que trazem risco à saúde pública, além de diminuir os microrganismos já presentes no interior das instalações.

 

Os microrganismos patogênicos podem ser introduzidos em uma granja de diferentes maneiras. Por isso, há a necessidade de protocolos de limpeza e desinfecção, os quais são essenciais para reduzir ou conter a proliferação de agentes microbianos e a disseminação das doenças. A base da saúde animal depende da execução de um protocolo correto e apropriado para as condições de confinamento, pois a gravidade e a ocorrência de moléstias estão relacionadas diretamente ao grau de contaminação de tal ambiente, além de afetar a economia desse setor.

 

Como a nanotecnologia pode colaborar na biosseguridade desse mercado?

 

  Ainda hoje, há uma grande dificuldade em encontrar uma solução que seja adequada para múltiplas situações e desafios, e que sua eficiência seja o máximo possível independente dos protocolos de limpeza. Embora utópica, essa busca incentiva avanços gradativos na área. E desenvolver tecnologias que distingam entre os métodos usados diariamente no manejo, dos utilizados para controlar surtos de doenças infecciosas, é central nessa busca.

 

Uso de antimicrobiano em materiais

 

  A nanotecnologia vem sendo uma auxiliadora importante no combate às dificuldades que esses sistemas de produção enfrentam diariamente. O uso de antimicrobianos TNS incorporados nas estruturas utilizadas nas instalações como, pisos ripados, tintas, comedouros, camas e até mesmo nos EPI’s, vem sendo uma alternativa de prevenção da entrada de novos patógenos, ou novas cepas, nas granjas e até mesmo para o controle mais aprofundado dos agentes presentes dentro do sistema, reduzindo a pressão de infecção.

 

Uso de antiviral em materiais e instalações

 

  Nesse momento de pandemia, a TNS concentrou sua energia no desenvolvimento de um produto com eficiência antiviral denominado Protec-20. O mesmo é aplicável em processos industriais em diferentes matrizes (bandagens, máscaras, plásticos, revestimentos para materiais cirúrgicos, espumas etc.) e cujo uso foi enfatizado como uma alternativa para reduzir e evitar a contaminação microbiótica. Este produto vem proporcionando resultados de 99,99999% no controle de vírus categorizados como envelopados, os resistentes, e 99,9% no controle de vírus não envelopados.

 

Os sistemas de produção de proteína animal dependem de um conjunto de insumos, dentre os quais se destacam rações, vacinas, equipamentos, instalações, medicamentos e genética. O uso de espécies melhoradas geneticamente, vacinas e medicamentos, são essenciais para controlar a sanidade do animal, principalmente quando se trata de doenças virais.

 

Porém o setor está sempre em busca de melhorias para aumentar a biosseguridade dentro das instalações, o Protec-20 pode colaborar sendo aplicado nas superfícies dessas instalações (maçaneta, balcão, portas, pisos, paredes, etc) como garantia de manter o sistema ainda mais controlado e livre de doenças virais no interior das matrizes de criação, principalmente, na criação de suínos, já que a espécie é a única que pode ser infectada com os vírus proveniente de aves e humanos gerando novos vírus com segmentos gênicos trocados originados de diversas espécies (VAN REETH, 2007).

 

Uso de antimicrobiano na desinfecção de granjas

 

   As medidas preventivas necessárias para esse setor, precisam que os procedimentos de limpeza e desinfecção caminhem juntos para que haja o favorecimento dos índices zootécnicos importantes (conversão alimentar, ganho de peso diário e mortalidade). Todavia, para que esses métodos sejam eficazes, há a necessidade de estar atento a escolha do produto, devido a sua concentração, tempo de atuação, pH e outros fatores relacionados.

 

O uso de antimicrobiano TNS a base de nanotecnologia pode auxiliar na melhoria das condições sanitárias dos rebanhos, o que é fundamental para que o animais expressem o seu potencial genético, além de reduzir o uso de medicamentos devido ao impedimento de agentes infecciosos dentro do sistema. Aliando o bom manejo com a proteção dos aditivos TNS e os consequentes ganhos, reduz-se os prejuízos econômicos causados pelo aumento dos custos de produção devido a vulnerabilidade sanitária do setor.

 

Não devemos esquecer que a agropecuária é uma das bases mais importantes da economia brasileira, a qual gera grande demanda de emprego e renda para a população. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o setor agrícola compõe um pouco mais de 5% do PIB brasileiro atualmente, sendo responsável por R$ 322 bilhões em volume de exportações juntamente com a pecuária, ou seja, a produção agropecuária brasileira é uma das responsáveis pelos valores da balança comercial do país (MAPA,2020). Todavia, esse setor está constantemente em mudanças, sendo observado o desenvolvimento de novas tecnologias anualmente, e as empresas precisam se atualizar para manter a competitividade.

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Referências Bibliográficas


Principais métodos de desinfecção e desinfectantes utilizados na avicultura: Aqui  | | JAENISCH, Fátima Regina Ferreira; KUCHIISHI, Suzana Satomi; COLDEBELLA, Arlei. Atividade antibacteriana de desinfetantes para uso na produção orgânica de aves. Ciência Rural, 2010, 40.2: 354-358.  Aqui | |Uso de desinfetantes em produção de aves : Aqui  | |Pontos críticos para redução do uso de antibióticos na produção de suínos: Aqui | | Limpeza e desinfecção na avicultura: 1, 2 | | Biosseguridade na produção de suínos: Aqui | | Biosseguridade mínima para granjas de suínos que produzem animais destinados ao abate: Aqui | | A importância da Biosseguridade em Granjas de Suínos: Aqui | | PIB do setor agropecuário cresceu 1,3% em 2019 (MAPA,2020): Aqui | | Requisitos básicos de Biosseguridade para Granjas de Postura Comercial: Aqui | | Avicultura de postura: estrutura da cadeia produtiva, panorama do setor no Brasil e no mundo e o apoio do BNDES: Aqui | | Influenza suína – Aspectos atuais no controle e tratamento desta doença emergente: Aqui